Готовлюсь к празднику

В «Кривоколенном 9с3» запустилось новогоднее меню. Шеф-повар заведения взглянул на простые блюда под другим углом — например, оливье приготовил с домашним айоли и языком, предварительно замаринованном в устричном соусе и меде. Кроме того, специально к Новому году в пространстве «Кривоколенный 9с3» художницы Полина Белова и Ася Ричардсон создали временную инсталляцию «Оловли калб», что по-узбекски означает «горящая душа». Полина создала звезды-леденцы, напоминающие искры, а Ася выступила куратором...