С 1 января 2021 года разрабатывать меню надо в соответствии с требованиями новых санитарных правил – СанПиН 2.3/2.4.3590-20. Узнайте об изменениях и воспользуйтесь готовым двухнедельным вариантом. Разработчики оформили его по рекомендуемому образцу. В СанПиН 2.3/2.4.3590-20 пять новых изменений к организации питания детей в ДОО и разработке меню. Деление суммарного объема блюд на большее количество приемов сделает меню разнообразнее за счет использования разных блюд. Кроме того, новый подход дает более точные характеристики объема...

Какие требования появились в новом СанПиНе? Появились объемы порций. Раньше был регламентирован только объем всего приема пищи. Так: Каша, овощное, яичное, творожное, мясное блюдо для завтрака составляет : 130-150 г, Объем может быть уменьшен при условии соблюдения общей массы завтрака...