Доброго дня всем-всем! О том, каковы последствия воспаления поджелудочной железы я решила начать с цитаты из медицинской статьи на эту тему. Держите: В основе заболевания поджелудочной железы лежит воспалительный процесс с дегенеративными изменениями в паренхиме органа, который при остром панкреатите может привести к панкреонекрозу, а при хронической, часто рецидивирующей форме - к развитию фиброза паренхимы и склерозированию ткани железы. При этом нарушается переваривающая функция железы (преимущественно...

В новогодних рецептах при панкреатите во время ремиссий применяют следующие продукты: Ниже опишу пару-тройку салатов, разрешенных к употреблению при панкреатите в стадии ремиссии. Диетическая "Мимоза" Вам понадобится: Приготовление: 1.Сварите картофель и морковь, почистите. 2.Минтай отварите в течение 20 минут в чуть подсоленной воде, разберите мясо на звенья. 3.У сваренных вкрутую яиц отделите белки от желтков. Белки будем использовать все, а из желтков возьмем один для украшения блюда. 4.Овощи и яички натираем на терке по отдельности...