Святки — это двенадцать дней от Рождества Христова (7 января) до Крещения (19 января). Эти дни ещё на Руси считались особенным временем. Это время, когда происходило много разных мистических вещей: в этот период люди встречались с проявлением "нечистой силы" или же сами проводили различные обряды. Но также в эти дни случалось и много хорошего... Святки — это древний праздник, который отмечали славяне на Руси ещё до принятия христианства. Он назывался на старый манер Коляда — день, когда возрождается солнце...

Вечер перед праздником Рождества Христова называют сочельником. Это - дата неторжественная, церковь именует ее «предпразднеством». Сочельник предваряет один из главных религиозных праздников, потому рассматривается, как своеобразный «проход» в него. Что означает слово «Сочельник»? Оно, от слова «сочиво» — основное блюдо, приготавливаемое к вечери. По-другому - «кутья», которое больше распространено на Украине. Готовится из пропаренных или отварных зерен любых злаковых культур и заправляется постным маслом...