Медовик — король новогоднего праздника. Правда, всерьез дело до него доходит только под кофе утром 1 января. И это хорошо, ведь тортику не помешает пропитаться кремом в холодильнике. Готовить медовик не слишком сложно, но хлопотно, придется выпекать коржи. Лучше всего делать не меньше четрыех коржей, если их будет три — торт получится бедноватым, тощим. Оптимально — пять коржей. И торт получается многоярусным, видно, что хозяйка старалась. Впрочем, времени такое выпекание не займет много. Ведь медовые коржи пекутся очень быстро — нужно всего 5-7 минут в духовке на один корж...

Вкусные и сытный десерт для праздничного стола. Придется по вкусу и детям, и взрослым, давайте приготовим его вместе. Ингредиенты: Сливочное масло для крема заранее размягчите при комнатной температуре. Шаг 1. В кастрюльке или сотейнике соедините сахар, яйца, мед, соду и 50 гр. сливочного масла. Смешиваем до однородной массы. Шаг 2. На небольшом огне, постоянно помешивая, доведите до пенной массы (не кипятить) и затем перелейте в глубокую миску.  Шаг 3. Частями добавьте муку. И замешиваем тесто...