Как-то так накрыла меня предновогодняя атмосфера, что захотелось поделиться с вами своим любимым рецептом медовика. Перепробовав множество различных сочетаний, видов кремов и начинок, я нашла его-идеальный союз вкусов. К новогоднему столу приготовим открытый медовик-елочку Рецепт коржей ( на 3 коржа-елочки высотой 25 см) В сотейнике смешиваем сахар, яйцо, мед, щепотку соли и перемешиваем с помощью венчика до однородного состояния. Мед выбирайте качественный и ароматный, тогда и коржи получатся ароматными...

По такому принципу можно приготовить торт любой формы, например пряничного человечка, сердце или цифры. Рецепт на небольшой торт, к сожалению не взвешивала, можете сориентироваться на то, что под «ёлочкой» лист формата А4. ⠀ Ингредиенты: Коржи Крем По желанию, для прослойки: джем, конфитюр или карамель. Готовим медовые коржи: складываем в сотейник сливочное масло и мед, нагреваем на слабом огне. Когда масло растает, отдельно смешиваем яйца с сахаром, слегка взбиваем, вливаем в сотейник. Прибавляем огонь, при постоянном помешивании, доводим до кипения...