Растительное масло - это обязательный ингредиент на кухне у каждой хозяйки. Волшебная масляная жидкость, без которой не обходится практически ни одно блюдо - от самых простых до сложных и многокомпонентных. ВОЗ рекомендует ежедневно включать в рацион питания не меньше 1 ложки растительного масла. Оно богато витаминов Е - мощным антиоксидантом и витамином красоты, ненасыщенными жирными кислотами. Такой состав благоприятно воздействует на весь организм человека, предупреждая появление ряда заболеваний...

Всё таки не зря говорят, что чем меньше знаешь, тем крепче спишь. Это в полной мере касается знаний о секретах современной пищевой промышленности, про которые иногда лучше не знать. Например, я раньше думал, что подсолнечное масло делается не просто, а очень просто: из семечек выжимают это самое масло под прессом, затем фильтруют и разливают по бутылочкам. Примерно так, как нарисовано на картинке: Наивный чукотско-советский юноша, который не подозревает, что всё давно происходит не так! Всё дело в том, что при таком способе 20% масла остается в жмыхе или в жоме...