Привет друзья. Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного домашнего мармелада. Готовлю его из апельсинов. Можно также использовать сок мандаринов или любой сок из магазина в пакетах Способ приготовления: Для рецепта нужно 300 грамм сока. Это примерно 3 апельсина С одного апельсина снимаю цедру Выжимаю из апельсинов сок В 120 миллилитров сока из общего количества добавляю желатин. Перемешиваю Оставляю для набухания. Время набухания надо смотреть в инструкции к желатину Как только желатин набухнет,...

Что приходит на ум при слове «мармелад»? Яркие жевательные мишки из детства или тонкие дольки апельсинового мармелада к чаю? На самом деле, это лакомство — одно из древнейших в мире, а его история — это путешествие через континенты, от роскоши восточных шейхов до домашних кухонь Европы. Сегодня мы не только приоткроем завесу этой истории, но и разберемся, как легко создать это чудо дома, добавив в него свою ягодную фантазию. Корни мармелада уходят на Ближний Восток и в Средиземноморье. Еще в Древней...