На улице 250-летия Челябинска (ЖК «Олимп» у ледовой арены «Трактор») открылся новый ресторан Plan B: заведение начало работать в техническом режиме с конца апреля. Помещение на первом этаже одной из новостроек ЖК обустроено в стиле лофт, с акцентом на оттенки красного, серого и чёрного. Большое место в интереьере заведения занимает барная стойка, а в меню — барная карта. Два десятка коктейлей с привычными и не очень (типа «Секс в лифте», «Бульвардье» или «Последний болгарин») названиями, примерно...

Этого дня я жду весь год. В Челябинске проходит фестиваль уральской кухни «Блюда от верблюда» — это тот случай, когда еда становится языком, на котором говорит история целого региона. Для меня, уроженки Урала, это возможность заново почувствовать свою идентичность, через ароматы и вкусы, знакомые с детства. Первый вопрос, который возникает у гостей: при чём здесь верблюд? Ответ кроется в самом символе нашего региона. Верблюд — это олицетворение устойчивости, силы и духа Южного Урала, вечный спутник торговых караванов, которые веками шли через эти земли...