Мариновать лук, на самом деле, очень хорошая идея! И такой способ пригодится не только к шашлыку (скоро сезон уже открывать), но и просто для салатов. Я, например, свежий лук в салатах не люблю. А маринованный и обжаренный – самое то! Но к шашлыку такой сделать тоже попробуйте! Получается точно как в шашлыке – вкусный и хрустящий! Как готовить Берем одну крупную луковицу, очищаем от шелухи, моем и нарезаем на полукольца: Убираем в сторону. В емкость наливаем примерно 200 мл теплой воды (вода должна...

Лучшее дополнение к шашлыку – это маринованный лук. Замариновать его можно разными способами. Вот несколько простых рецептов с отличным результатом. Простой рецепт с уксусом Мариновать лук можно холодным или горячим способом. Второй вариант предпочтительнее, так как вкус будет более мягким. Холодный способ 300 граммов лука нарезать колечками, посыпать 20 граммами соли, добавить 1 чайную ложку сахара, влить 2-3 столовые ложки столового уксуса, перемешать, оставить на 15 минут. Горячий способ Вскипятить 100 мл воды, добавив 0,5 ч...