Домашние шампиньоны, маринованные про запас, могут стать отличной альтернативой покупным — они сохраняют приятную плотность и лёгкую кислинку, а их аромат, наполненный нотками чеснока и перца, никого не оставит равнодушным. Эти грибы прекрасно подойдут как для самостоятельной подачи в качестве закуски, так и для создания праздничных салатов. Многие задаются вопросом: зачем делать заготовки на зиму, если свежие шампиньоны доступны круглый год? Неужели стоит тратить время на консервирование? Безусловно,...

Грибы - это особое лакомство. Я решила заранее приготовить на Новый год маринованные грибочки. Меня этому научила бывшая свекровь (я второй раз замужем). За это, и многие другие советы по приготовлению домашних блюд, ей огромное спасибо. Итак, начнем готовить. Шампиньоны получаются ароматными, полезнее чем магазинные. Никаких вредных добавок, все натуральное. Кстати, не только шампиньоны можно готовить таким способом, но и опята, вешенки и др. свежие грибы. 1. Подготовьте маленькие шампиньоны...