Здравствуйте! Меня зовут Оксана и я рада Вас приветствовать на своём канале. Сегодня я расскажу вам как сделать очень вкусные маринованные грибы. Приступим) Берём 1 килограмм грибов и кладём в кастрюлю. Добавляем 50 мл воды(больше не нужно грибы сами пустят сок), полторы ч.л. соли, 2 ч.л. сахара, 0.5 ч.л. зира,
0.5 ч.л. чёрного перца горошком, 1 ч.л. сухого чеснока и 1 ч.л. паприки, два лавровых листа. Накрываем крышкой и ждём пока закипит. После того, как вода закипела, всё хорошенько перемешиваем и готовим под закрытой крышкой 5-7 минут...
Грибочки, собранные своими руками в любимом лесу – лучший вариант для домашних заготовок. Но, консервируя грибы, следует быть очень внимательными: они требуют особой стерильности. Подготовка грибов Для приготовления грибных консервов выбирайте молодые, плотные, неперезревшие грибы, например, белые, моховики, рыжики, подберезовики, опята, маслята, лисички, подосиновики. Свежие грибы сортируйте по размеру, удалив червивые, перезревшие, испорченные и поломанные, очистите от листьев, песка и земли. У отсортированных грибов срежьте корешки и вырежьте поврежденные места...