Неотъемлемым атрибутом праздничного стола является горячее блюдо. Одно из популярных блюд, это конечно же гусь, запечённый в духовке... А чтобы мясо было нежным и сочным нужно подобрать правильный маринад. Маринад №1 В глубокой миске растолочь душистый перец и лавровый лист. Добавить чеснок, прованские травы, соль, красный перец и залить подсолнечным маслом. Данной смесью натереть тушку гуся, плотно укрыть пищевой плёнкой и убрать в холодильник на 15 часов...

Здравствуйте, друзья, с вами Дина и канал «Коллекция Рецептов». Согласитесь, что гусь, целиком запеченный в духовке – это не только символ Рождественского стола, но и красивейшее блюдо внушительных размеров, которое занимает главное место на праздничном столе! Готовят гуся с разными начинками - яблоками, апельсинами, черносливом, квашеной капустой, рисом, гречкой и картофелем. Если вы ни разу не запекали такую крупную птицу, или опасаетесь, что у вас может что-то не получиться, тогда моя статья...

Если вы хотите приготовить гуся 31 декабря, то замариновать его надо на несколько дней раньше Как приготовить невероятно вкусного гуся в духовке на Новый год и праздничный плов к нему? Подробности об этом и многом другом кулинар и мастер кухни Сталик Ханкишиев рассказал в своем телеальманахе "О вкусной и здоровой пище" на РЕН ТВ. Новогодний гусь Ингредиенты: Во время приготовления лучше записывать количество использованных ингредиентов, потому что некоторые дозы специй будут удваиваться. Так вы будете запоминать, сколько положили...