Марципан — десерт с простым составом, но крайне богатой историей: лакомство королей, символ нового года и традиционный свадебный подарок. В этой статье разберемся, что скрывает история марципана и какие виды этого десерта существуют, а также подробно рассмотрим рецепт марципанового полена — оригинального блюда с многогранным вкусом и не избитой подачей. Как марципан завоевал место на новогоднем столе Многие страны Европы до сих пор претендуют на первенство в изобретении марципана, хотя многие ученые...

Марципан - вторая визитная карточка Калининграда после янтаря. При первом знакомстве лакомство может быть на любителя. Но если кому-то не понравился марципан, всегда найдётся другая его версия, которая понравится. Коммерческих рецептов сейчас много, плюс к традиционным ингредиентам (молотый миндаль, сахар и вода) добавляют другие: от тёртого сушеного банана до выдержанного в бочках рома. Если на новогодних каникулах вы собираетесь посетить Калининград, то запишите в свой туристический маршрут Музей марципана в Бранденбургских воротах...