Рецепт такого вкусного и сочного блюда, как манты пришел к нам из Китая. Манты похожи на наши пельмени, такая же начинка из сочного мяса, да и тесто почти такое же. Но варить их необходимо на пару, а не так как пельмени. Сейчас научились готовить вкусные и ароматные манты все хозяюшки, а особенно часто их готовят на праздничный стол. Как приготовить вкусные манты самостоятельно Мясо для фарша не нужно прокручивать через мясорубку, а необходимо мелко рубить ножом. Приготовить тонкое тесто и свернуть так, чтобы они выглядели, как чашечки с небольшими отверстиями вверху...

Манты по-русски. Для теста: Мука 3 стакана, вода 1 стакан, соль 0.5 чайной ложки. Для фарша: Свинина или говядина 500 г (если любите смешанный фарш, то пропорцию говядины и свинины делаете на свой вкус), лук репчатый 2 шт., шпик или сало 50 г, вода 0.5 стакана, чеснок 2 зубчика, зелень свежая (петрушка, укроп), соль, перец чёрный молотый. Делаем тесто. Смешиваем соль с мукой. Добавляем воды и замешиваем тесто. Тесто должно получиться эластичным. Готовое тесто накрываем полотенцем и даём ему "отдохнуть"...