Наша индийская няня строго-настрого запрещала покупать зимой детям манго. Местные жители большие его любители, но обходят стороной манго, привезенные в Гоа из штатов Тамилнад и Андхра Прадеш. Большинство из них «созрели» с помощью запрещенного химического вещества карбид кальция. Ведь срок естественного созревания манго в Индии - с конца мая по середину июня, - в зависимости от сорта. А продают их круглый год. Вот и получается, что к началу туристического сезона на лотках торговцев остаются не самые вкусные и полезные экземпляры...