505 читали · 2 года назад
Новогодние традиции регионов. Республика Ингушетия. Традиционное ингушское новогоднее блюдо - халтамаж. Вареное тесто с мясной начинкой. Подают с крепким прозрачным бульоном в отдельной чашке. Мясной бульон готовят заранее из баранины, говядины или курицы. К столу подают и лепешки с тыквенной начинкой - хингалаш, халву хьол, сделанную из муки, сахара, масла. Надеюсь, я не напутала ничего в рецептах и названиях. Я на фоне этих постов про новогодние столы разных народов чувствую, что мой рацион слишком скудный и убогий 🙄. Тут все такое красивое и аппетитное!
2 года назад
Мангал на Новый год своими руками
Стационарный мангал уже давно превратился в очень значимый для участка архитектурный элемент, его даже можно сравнить с небольшим искусственным водоемом, фальшь-колодцем и другими весьма заметными ландшафтными элементами. И тут нет ничего удивительного, ведь если раньше всех устраивал самый простой мангал или просто пара кирпичей составляющих импровизированное кострище, на котором всегда можно было по-быстрому пожарить шашлык, то сейчас всем подавай солидную конструкцию, сделанную с использованием красного кирпича, искусственного камня и других добротных материалов...