Мандарины — традиционный атрибут Нового года. Без них не обходится ни одно застолье. Впрочем, сделать главное новогоднее угощение можно еще вкуснее. Для этого не понадобится особых усилий. Возьмите на заметку этот рецепт. Вам понадобится: мандарины — 300 г.;горький шоколад — 200 г.;кокосовая стружка — по вкусу;орехи — по вкусу;сахарная пудра — по вкусу. Процесс приготовления: Шаг 1. Выберите правильные мандарины. Они должны быть спелыми, но твердыми. Очистите их и разделите на дольки...

В чистую сухую миску ломаем 150 г белого шоколада. Сюда же наливаем 120 мл сливок жирностью 20-33% Ставим на водяную баню. Дно миски не должно касаться воды. Топим шоколад постоянно перемешивая. Когда половина шоколада растопилась, снимаем миску с паровой бани и дальше продолжаем мешать пока не растворится остальной шоколад. Это делается для того чтоб шоколад не перегрелся, иначе он свернется. Растопленный шоколад со сливками отставляем, чтоб он немного остыл. За это время 5-6 мандаринов очищаем от шкуры и белых прожилок, разбираем на дольки...