Разбираемся, как без труда отличить незрелые мандарины от зрелых, понять, есть ли в них косточки, и будут ли цитрусовые сладкими. Мандарин – такой же привычный атрибут новогоднего стола, как и оливье. Чтобы не ошибиться в выборе и порадовать близких, разберемся в сортах, а также в том, как выбрать самые сладкие на рынке или в магазине. Бывает ли аллергия на мандарины Новогоднее лекарство от старения найдено: врачи рекомендуют есть мандарины Сколько мандаринов можно съесть на Новый год без вреда...

Это настолько необычно и вкусно, что гости точно оценят! Для начала в сотейник высыпаем 200 г сахара и выливаем 100 мл воды. Сотейник ставим на плиту и на небольшом нагреве доводим до кипения. Затем нагрев снижаем до минимального. Сироп в процессе варки не мешаем. Варим его пока он не станет желтоватого цвета. Уходит 15-20 минут с момента варки. Готовность проверяем капая сироп в холодную воду. Он обретает четкую форму похожую на нити и не оседает на дно. При надавливании нити трескаются как стекло...