#мандарины #польза мандаринов Когда уже приближается Новый год, то активизируются как известно наши чувства, ощущения, ожидания в связи с наступлением нового года, ощущения праздника, накрывания праздничного стола, и неповторимых ароматов, особенно – аромата мандаринов. Хотя мандарины являются родом из Китая, и там по традиции было принято традиционно дарить на Новый год друг другу, особенно в паре, в знак золота и богатства. Так же их складывали в форме восьмерки и получался знак бесконечности, чтобы в наступающем году было много счастья, здоровья и богатства в той семье, где был данный знак...

Это настолько необычно и вкусно, что гости точно оценят! Для начала в сотейник высыпаем 200 г сахара и выливаем 100 мл воды. Сотейник ставим на плиту и на небольшом нагреве доводим до кипения. Затем нагрев снижаем до минимального. Сироп в процессе варки не мешаем. Варим его пока он не станет желтоватого цвета. Уходит 15-20 минут с момента варки. Готовность проверяем капая сироп в холодную воду. Он обретает четкую форму похожую на нити и не оседает на дно. При надавливании нити трескаются как стекло...