Также как я ждете новый год, чтобы вдоволь налопаться мандаринов? А задумывались ли вы когда-нибудь, откуда взялась эта традиция, любить цитрусовые в период новогодних праздников? Традиция употребления мандаринов во время Нового года берет свои корни в азиатской культуре, особенно в китайской и вьетнамской. В этих культурах мандарины символизируют богатство, процветание и удачу. Важно заметить, что цвет и форма мандарина ассоциируются с солнцем и золотом, что делает их символом изобилия и богатства...

Существует несколько версий появления мандаринов. Их вывели в Иране около тысячи лет назад, по другой же они появились на юге современной Японии, по третьей - родиной этих фруктов был Китай. Дерево мандарина - вечнозеленое растение, которое может достигать 8 метров в высоту. Плоды мандаринов зреют минимум полгода. Каждое дерево может принести в сезоне примерно 600 мандаринов. Китайское название плода – мандарин, легко объяснимо. В Китае мандаринами называли чиновников высшего ранга. Им полагалось носить ярко-оранжевые одежды, возможно плоды стали называть так из-за цвета одежды...