Стоит один раз приготовить этот рулет и он будет у вас самым любимым зимним десертом. Разрез у рулета просто потрясающий и на вкус он великолепен. Очень сложно ограничиться одним кусочком. Рулет замечательно держит форму и очень легко нарезается. Рулет с мандаринами без выпечки Творог предпочтительнее использовать пастообразный, а мандаринки выбирайте примерно одинакового размера и без косточек. 📝ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. В одной мисочке соедините измельчённое в крошку печенье и банановое пюре (спелые бананы очень легко разминаются вилочкой)...
1 год назад
68,1K подписчиков
🎄🍽️🍷 Мандарин-символ Нового года. Как же без десерта?
Такому десерту будут рады все - очень простой рецепт рулета "Мандарин в снегу".

Основные ингредиенты - сметана и мандарины, сахара минимум!

Кроме продуктов, нужно запастись пустой пластиковой бутылкой литра на полтора. Обрезаем ей горлышко.

Конечно, этот рецепт я увидела в интернете, опробовала его, и он стал моим любимым. Вместе еще с одним, о котором я уже писала - это для тех, кто не любит желатин и соблюдает правильное питание:

Итак, рулет с мандаринами:
5-6 мандаринов
400г 20% сметаны
100г сахара или пудры

🎄Сначала разводим желатин. Если он у вас с набуханием, то берем 15г и разбавляем для набухания 100г холодной воды. Через 40 мин доводим до кипения, но не кипятим, а остужаем.
🎄Сметану смешиваем с сахаром до его растворения. Признаком растворения будет глянцевый оттенок массы.
🎄Вмешиваем в сметану охлажденный желатин. Добавляем его небольшими порциями, сразу промешивая.
🎄Несколько ложек сметанной массы опускаем на дно бутылки и кладем ее в морозилку.
🎄Затем очищаем мандарины от кожуры и нанизываем их на шпажку. Опускаем ее в бутылку, чтобы мандарины оказались стоящими в бутылке.
🎄 Оставшееся пространство бутылки заполняем сметанной массой до верха. Остужаем в холодильнике - в морозилке - 4 часа. За это время масса схватится, но ее все еще можно будет резать ножом. Если слишком заморозилось, то дайте немного оттаять, иначе будут некрасивые ломтики. Это самый ответственный момент - ровно нарезать ломтики!
🎄Чтобы шпажка не мешала, ее удаляют. А сам рулет выдавливают осторожно из бутылки. Донышко, конечно, предварительно отрезают. Если у вас плохо выходит из бутылки масса, то можно бутылку предварительно буквально на секунду поставить в горячую воду и быстро вытолкнуть рулет.
Можно оставить так, а можно украсить: кокосовой стружкой, взбитыми сливками, дольками мандарина, орешками.
Вкусных вам десертов на новый год!

Делитесь своими мандариновыми рецептами!
2 года назад
Ингредиенты: Для начала нам потребуется измельчить печенье с помощью блендера в мелкую крошку. Пересыпать нашу крошку в миску, а в блендер поместить бананы и так же превратить их в пюре. Возвращаемся крошке из печенья, добавляем туда 2 столовых ложки какао и банановое пюре. Все тщательно перемешать до однородности. Преступим к начинке. В отдельной миске переложите творог и смешайте с мёдом. Теперь нужно погружным блендером пробить творожную массу до однородности. Если нет блендера можно это сделать с помощью вилки...
1 год назад
40,1K подписчиков
Привет! Меня зовут Лена. Я готовлю пп десерты без сахара уже более 5лет. Сегодня я покажу Вам как приготовить очень вкусный мандариновый рулет без выпечки! В меру шоколадный, в меру сладкий, слегка ореховый и очень сочный! Расчет КБЖУ рулета я оставлю в закрепленном комментарии. Для коржа нам понадобится финики или другие сухофрукты. Если любите послаще - можно взять 100 грамм фиников, я же беру 50 грамм фиников и к ним добавлю потом 50 грамм яблочного пюре. Финики заливаем кипятком примерно на 10 минут, чтобы они немного разбухли...
2 года назад