На праздник всегда хочется испечь что-нибудь особенное, поэтому на день рождения мамы я не поленилась потратить на приготовление торта несколько дней. Не стоит пугаться и тут же закрывать статью - все длительные этапы приготовления можно сократить – я обязательно упомяну альтернативные варианты. Бисквит: яйца 6шт, мука пшеничная 300г, мука овсяная 200г, сахар 100г, ряженка 100мл, молоко 100мл, растительное масло 100мл, разрыхлитель 2ч.л Грильяж: грецкие орехи 100г, сахар 100г Творожный крем: кефир...

В детстве самый лучший, самый вкусный, самый желанный торт тот, который готовит мама) И тебя совершенно не волнует насколько он профессионально сделан, сколько в нем калорий и насколько он полезен, соответствует ли он ГОСТу и другая подобная чушь. На моем торте всегда была клубника. Сам торт менялся, но клубника неизменно была главным его украшением. Не важно в какой глуши мы жили, «клубника» была всегда. Даже если её делали из печенья и сока свёклы)) С тех пор для меня эта яркая ягодка – стойкая ассоциация с беззаботным детством...