В Китае есть такое интересное явление как малый/молодой новый год или сяонень小年. За несколько дней до начала праздника весны или Чунцзе春节 в Китае начинают отмечать небольшие традиционные праздники среди которых и малый год. Это традиционный праздник в Китае символизирующий собой подступ к китайскому новому году или такой особый китайский сочельник. В разные времена он имел различные названия как праздник перехода, праздник подношений богу домашнего очага и кухни, и ещё целый ряд названий в зависимости от династии и местности...

Для многих Новый год - это семейный праздник, на который приглашают только самых близких родственников. И получается, что стол нужно накрыть не для большой шумной компании, а для 4-8 человек. Но если людей будет немного, то это не повод отказывать себе в удовольствии вкусно и весело встретить Новый год🎄 Поэтому берите листок и ручки и составляйте меню вместе с нами. Мы предложим несколько идей, а вы можете какие-то взять себе на вооружение и при желании дополнить другими рецептами по вкусу. Начнём с горячего...