Это необыкновенно простой в приготовлении, но потрясающе красивый десерт. Зимой он особенно хорош! Тем более, что зимой так много душевных праздников. Нужна свежая и свежезамороженная малина, свежая мята, жирные сливки и немного сахара. Свежую малину зимой привозят в Москву из Марокко и Мексики, и она - только что расфасованная, прямо из лета - как правило, прекрасна. Поэтому иногда, для радости, можно позволить купить себе маленькую упаковку - 125 г - такой малины и сотворить этот чудесный десерт...