⠀ Тему этой статьи подсказал мне мой сын. Он вытащил несколько конфет из своего новогоднего подарка и предложил мне посмотреть их состав. Пришлось вооружиться лупой, иначе ничего не разглядишь. Состав трех из четырех шоколадных изделий удивил одной и той же повторяющейся фразой "эквивалент масла какао". Чтобы не возникало вопросов, в скобках расшифровывалось - "растительные масла" и дальше перечисления из 2-х или трех видов масел, включая пальмовое масло. Вспоминая, что классическое шоколадное изделие...

И не надо говорить, что мы просто зажрались. Нет, те конфеты были вкуснее! Я уверена, что натуральнее, но я не химик и не технолог пищевого производства. Но вкуснее точно, это я как потребитель могу утверждать. Многие из моих любимых конфет канули в вечность. А иные еще продаются. Под прежними названиями. но другие. Совсем. Например: 1) "Школьные" О! Друзья мои! Это было очень вкусно и бюджетно. Поэтому "Школьные" часто были в нашем доме. Их любили все. Мягкие, молочные, таяли во рту. Но при этом держали форму...