203 читали · 1 год назад
Каша из топора: майонез своими руками
Очень много было вопросов про майонез... Так как я тренируюсь снимать свои рецепты, впервые попробовала сделать видео-рецепт и даже осмелилась озвучить его голосом. Кстати, если сильно прислушаться, будет слышно как у соседей воет собака, а за стеной кашляет бабка) Я пробовала разные варианты. И на сметане, и на отваре от бобовых (веганский), и классический... Этот мне понравился больше всего. Он без горчицы, но с соевым соусом. Если добавить чеснок и зелень, или прованские травы и ароматный перец - мммм...
1319 читали · 5 лет назад
Как придумали майонез?
Майонез уже давно прочно вошёл в российскую культуру, проникнув в самую ментальность населения нашей страны. Мы уже не можем представить себе жизнь без привычного салата «Оливье» и мяса по-французски, украшающих любой праздничный стол. Майонез покорил сердца всех без исключения слоёв общества: от студентов, выживающих в общежитии на тысячу рублей в месяц, до владельцев вилл на Рублёвке, гарцующих на чёрных «Мерседесах». Майонез настолько вошёл в нашу повседневность, что уже никто и не вспоминает,...