ЛЮБИМОЕ блюдо Екатерины 2: Мне подарили Сосьвинскую селёдку
Жаркое "Императрица" и другие любимые блюда петербургской знати
Однажды к новогоднему столу Екатерины II приготовили необычное блюдо. Все ингредиенты складывались друг в друга, как в матрёшку...
Любимые кушанья Екатерины Великой
Екатерининская эпоха полна противоречий. С одной стороны Екатерина II восхищалась идеалами Просвещения и переписывалась с Вольтером, с другой – при ней ужесточилось крепостничество, а дворянство получило неограниченные привилегии. Провозглашая приверженность идеям мира, Екатерина вела беспрерывные войны и расширяла границы империи. Такие же противоречия можно наблюдать и во вкусовых пристрастиях императрицы. Екатерина утверждала, что любит простую пищу и часто пропускает ужин, но с возрастом ее фигура стремительно расплывалась...