В принципе, едят все те же блюда, что и всегда. Единственная разница в том, что в новогоднюю ночь еды на столе должно быть много. Конкретные блюда будут тоже отличаться: в зависимости от распространённой в данной провинции кухни, города и вкусов каждой семьи. Общее место: на столе должна быть рыба. Целая. Символ благополучия и богатства. Также многие ставят на стол лапшу - символ долголетия. В остальном - вариаций сотни. Но каждое блюдо имеет символическое значение. Чаще всего, это символы богатства, долголетия, удачи, денег, благополучия, здоровья, плодородия и тому подобные...

Китай - страна с долгой историей, поэтому здесь много традиционных праздников. Каждый из них имеет разное культурное значение и типичные блюда. Но среди них Лунный Новый год считается самым важным праздником года в этой стране. Смешайте бульон, вино, соевый соус и кунжутное масло. Обжарьте зеленый лук, имбирь и креветки. Переложите в миску. Обжарьте в масле хрустящий рис, добавьте креветочную смесь и омлет. Добавьте горошек, влейте бульонную смесь, перемешайте. Готовьте 5 минут. Подавайте сразу....