Добрый день! Сегодня я хочу рассказать о посещении фермы недалеко от Санкт-Петербурга. Несмотря на то что мы рассказываем про производство напитков, сыр тоже достаточно близкая по духу "крафтовая" тема. В большие выходные просто невозможно сидеть дома постоянно, поэтому мы решили выделить несколько дней под различные поездки. Одна такая поездка состоялась как раз на ферму. Традиционно в конце поста расскажу о том как туда попасть. В самом начале каникул в соц.сетях увидел пост от семейной сыроварни...
Пещера в Рождествено уникальна не тем, что она святая. И не легендами, опутавшими ее, а своим происхождением. Это природная карстовая пещера в красных оредежских песках. Так уж сложилось, что пещер у нас в округе не мало, но практически все они остались после добычи ископаемых. Где-то добывали кварцевый песок, как в Борщовских пещерах, где-то камень, как в утраченных ныне каменоломнях в Телезях. Есть и пещеры военного назначения, как в Выборге. А вот природных особо больше и нет (поправьте, если не так)...