Никак особо комментировать я это не буду. Просто почитайте. Помещённые в нынешний контекст эти рецепты праздничных блюд и сами по себе прекрасны. Ради правды, есть в той книге и жаркое из оленины, и каштановый...

– Праздник прошёл, и слава богу, – говорила мама, убирая со стола перепачканную едой посуду, – ждёшь его, ждёшь, а он, как льдинка на ладони, пощекочет кожицу – и пшик, будто вовсе не было! Да, сынок? – Да, мама, – отвечал я. Ох, уж эти фамильные посиделки! Бывало, за праздничным столом собиралось до тридцати родственников. Как помещались в нашей крохотной квартире столько человек – не понимаю. Но ведь помещались же – сам считал! Съезжались гости примерно за час до начала застолья. Каждые пять-десять минут звонок заливался соловьём, и мама проворно устремлялась к двери...