Помните, что мы готовили для встречи гостей в конце 80-х – начале 90 х годов? Заранее припасенная венгерская курица, зажаренная к приходу гостей в духовке или на сковородке, шла просто «на ура». А знаменитое мясо по-французски с картошкой и майонезом... И ведь сколько радости приносили нам эти праздники! Вот и Ольга Сюткина с ностальгией вспоминает те дни, и те рецепты: - Еще в конце 70-х, заимев книгу «Праздничный стол» Л. М. Лемкуль, я уже изощрялась и курицу к Новому году фаршировала печенью с грецкими орехами...

Анна узнала о празднике от Веры Игнатьевны, та зашла накануне вечером, постояла у калитки (в дом по‑прежнему не входила, словно уважала незримую границу) и сказала: — Завтра не работай. Завтра Купалье. Вся деревня у реки будет. — Купалье? — переспросила Анна, вытирая руки о передник. Ткань была грубоватой, с вышитыми по краю незабудками, уже поблёкшими от времени и стирок. На пальцах остался лёгкий запах яблочного уксуса, она как раз протирала стёкла в гостиной. — Это же в июле, разве нет? — По‑старому — в конце июня...