Готовить нужно в удовольствие и по большой любви. Это одно из моих правил, которых я придерживаюсь по жизни. Если не вкладывать в приготовление еды душу и настроение она не пойдёт на пользу и уж точно не будет вкусной. Особенно 31 декабря. В погоне за тем, чтобы успеть все настругать, женщины часто забывают про себя, и к 12 часто уже не нужен ни Новый год ни салатики. В прошлой статье я рассказывала, что мы встречаем Новый год только с закусками ну или легким десертом типа фруктового салата. Вот тут можно посмотреть идеи закусок: Но праздничный ужин я все равно делаю...

Новогодние хлопоты - это очень приятно и радостно, но только, если тебе не нужно готовить целую гору еды. Такая традиция давно устарела и перевоплотилась в европейский формат. Я давно упростила себе задачу и делаю акцент не на количестве, а на качестве еды и оформлении стола, что значительно сокращает время и избавляет от лихорадочного доедания в духе «а то пропадет». что обычно на моем новогоднем столе: Если того требует компания , я дополняю стол легкими закусками вроде оливок или запеченого камамбера...