Каждый декабрь мы обещаем себе не повторять прошлогодних подвигов, когда стол ломится. Хочется праздника без ощущения, что ел не салаты, а кирпичи. Именно по этой причине многие хозяйки ищут блюда полегче, чтобы было вкусно, красиво и без последствий на следующий день. Лёгкие рецепты на новогодний стол. Тяжести в желудке не будет! Берём упаковку тарталеток и делаем версии шубы «для людей». Филе сельди, примерно полкило, перебиваем в блендере с одной ошпаренной минутой кипятком луковицей. Запечённую или отварную свёклу, штук пять, соединяем с 250 граммами рикотты — получается нежный мусс...