Привет, друзья! Как истинный любитель шашлыков, я всегда считала, что идеальное мясо на углях — это уже половина успеха. Но однажды я поняла: по-настоящему запоминающийся пикник получается только тогда, когда к дымному ароматному шашлыку поданы правильные салаты. Сегодня хочу поделиться с вами тремя своими любимыми рецептами, которые стали настоящими хитами на наших выездных застольях. Помню, как впервые попробовала это блюдо у друзей-армян в Сухуме. С тех пор, как только появляются первые молодые баклажаны, это первое, что я готовлю к шашлыку...

Здравствуйте, дорогие читатели! В этот день к нам приехали гости на шашлыки. Но прежде чем приступить к жарке мяса, я решила угостить наших гостей легкими блюдами. Пока суть да дело, нужно же перекусить. Времени было предостаточно, так что легкие блюда были не лишними. Как я уже рассказывала ранее, я люблю готовить и угощать. Если есть желание и возможность, почему бы и не подсуетиться перед приемом гостей. Конечно, к шашлыкам можно подать просто овощи и зелень, будет идеально, но, мне так скучно 😉...