Рецепты от Ильи Лазерсона помогут сэкономить время и украсить свой стол необычными блюдами, и вам не придется стоять на кухне до боя курантов. Обожаю этого мэтра кулинарии! Жульен из томленых кальмаров Очищаем кальмаров, залив их кипятком, промываем и удаляем остатки внутренностей и хитиновую хорду. Промываем и нарезаем соломкой. Очищаем луковицу, нарезаем полукольцами, выкладываем в сотейник кальмаров и лук, добавляем лавровый лист и черный перец. Заливаем небольшим количеством воды, немного провариваем и подсаливаем...

Добрый день! Сегодня у нас в рамках подготовки к Новому году очень интересный рецепт. Неподражаемый Илья Лазерсон недавно поделился им на своём канале, а мы, естественно, не могли не попытаться его повторить (источник, как обычно, внизу страницы). Получилось очень вкусно и необычно! Продуктовый набор: Заправка Картошку, морковь, огурцы и репчатый лук (за кадром) чистим и режем небольшими кубиками. Каперсы слегка рубим. Кипятим воду в сотейнике и отвариваем морковь в течение пяти минут. Добавляем...