Я люблю готовить запеканки на праздничный стол. Так гораздо проще и быстрее. Нарезать пару салатиков, пока духовка работает, и стол накрыт. Лазанья - идеальный вариант: приготовить начинку и соус (можно даже накануне праздника), а пластины для лазаньи отваривать не надо. Сразу уложить слоями, а дальше духовка сделает всё сама. Ингредиенты на 6 порций: 1 луковица 50 г сала или грудинки 1 морковь 1 стебель сельдерея 400 г говяжьего фарша 3 ст.л. томатной пасты 200 мл мясного бульона 50 г сливочного...

Впервые лазанью испекли, по всей видимости, в окрестностях города Болонья, откуда началось её победное шествие по кухням всего мира. Изначально лазанью ставили в печь в специальной сковороде без ручки. А представляла она собой несколько слоев тонкого теста с начинкой из рагу и сыра пармезан. 🔪 Приступаем к приготовлению: 🛒 Ингредиенты: - Листы лазаньи готовые - 9 шт. - Фарш говяжий - 700 г; - Морковь - 1 шт. - Репчатый лук - 1 шт. - Сельдерей - 1 стебель; - Томатная паста - 2-3 ст.ложки; - Свежие помидоры - 500 мл; - Чеснок - 2 зубчика; - Красное сухое вино - 50 мл - Молоко - 400 мл...