Этот невероятно вкусный лаваш нам подавали в одном из кафе Домбая. По приезду домой очень захотелось снова попробовать это блюдо. Результат порадовал. Делюсь с вами рецептом. Чтобы приготовить тонкий лаваш, я взяла -300 граммовый стакан молока -300 граммовый стакан муки - 2 шт. -дрожжи сухие - 1 столовая ложка -соль - немного -сахар - столовая ложка -масло растительное - 3 столовые ложки -зелень, чеснок, сливочное масло Скажу честно, лаваш надо было делать на воде, но я взяла молоко. А вы уж смотрите сами...

Шаг 1 Лаваш обрезаем приблизительно по диаметру сковороды, на которой будет готовиться блюдо. Шаг 2 Натираем сыр на тёрке. Шинкуем зелень. Я сделал два вида начинки. Одна- тёртый сыр с зеленью и яйцом. Вторая- сыр с яйцом. Солим и перчим по вкусу. Шаг 3 Круг вырезанного лаваша вымачиваем в кипячёной прохладной воде непосредственно перед приготовлением...