Кофейни в России сталкиваются с необходимостью увеличения цен не только из-за роста стоимости кофе. В октябре поставщики молока и сливок предупредили о возможном увеличении цен до 30%, сообщил директор по продуктам сети кофеен «Даблби» Дмитрий Корюкин. По прогнозам основателя и совладельца One Group (сеть кофеен One Price Coffee и Coffee in) Сергея Румянцева, к концу года стоимость молока и сливок для кофеен вырастет на 5—7%. Цены уже начали расти. Коммерческий директор сети кофеен Cofix Яна Алхутова...

Сейчас, когда закрыты не только кафе и рестораны, но и пекарни, куда вы часто заходили, чтобы побаловать себя латте или капучино с воздушной молочной пенкой и любимым сиропом, я расскажу, как приготовить вкуснейший кофе прямо у вас дома! Выбираем рецепт Что будем готовить, латте или капучино? Основная разница в пропорциях: латте нежнее (150 мл молока/50 мл кофе), поэтому я чаще готовлю дома именно его. Если друзья просят кофе покрепче, то делаю в пропорции 50/50. Тут варьируйте на свой вкус! Взбиваем...