1,1K подписчиков
Замороженные овощи и фрукты могут быть полезнее свежих, а сама заморозка направлена на продление срока жизни продуктов, которые имеют сезонное производство. Однако важно правильно размораживать продукты, чтобы сохранились их вкусовые качества, считают заведующая кафедрой технологии и организации пищевых производств Новосибирский государственный технический университет НЭТИ доцент Лада Рождественская и доцент кафедры химии и химической технологии НГТУ НЭТИ Евгений Турло. Ученые рассказали о технологиях...
4,5K подписчиков
В центре Петрозаводска на проспекте Ленина в 50-е годы жил тогда еще мало кому известный поэт, студент Петрозаводского университета. А неподалеку, на Малой Слободской, жила девушка, которой он посвящал стихи. Стихотворение «Эхо первой любви», как и многие стихи о любви Роберта Рождественского, стало песней: Я однажды вернулся туда, В тихий город, — сквозь дни и года. Показался мне город пустым. Здесь когда-то я был молодым. Здесь любовь моя прежде жила, Помню я третий дом от угла… Литературный...