Когда я увидела этот рецепт в книге Лемкуль «Праздничный стол» 1994 года, меня поразило количество ингредиентов и сложность сборки. Это не просто торт, это целая архитектурная конструкция! Здесь есть всё: бисквитные корзиночки, густой шоколадный крем, карамельная глазурь и «пьяные» вишни. Название «Ева» намекает на искушение. И действительно, устоять перед таким десертом невозможно. Хрустящие орехи в карамели, нежный крем с какао и пропитанный ликером бисквит создают симфонию вкусов. Это торт для...

Помните, что мы готовили для встречи гостей в конце 80-х – начале 90 х годов? Заранее припасенная венгерская курица, зажаренная к приходу гостей в духовке или на сковородке, шла просто «на ура». А знаменитое мясо по-французски с картошкой и майонезом... И ведь сколько радости приносили нам эти праздники! Вот и Ольга Сюткина с ностальгией вспоминает те дни, и те рецепты: - Еще в конце 70-х, заимев книгу «Праздничный стол» Л. М. Лемкуль, я уже изощрялась и курицу к Новому году фаршировала печенью с грецкими орехами...