Кутья – традиционное рождественское блюдо, известное с незапамятных времен. С греческого  «кутья» переводится как «вареное зерно», что логично, ведь кутью варят из разнообразных круп: пшеницы, риса, перловки и даже булгура...

Рождество - один из двух самых главных праздников христиан. С кулинарной точки зрения ему предшествует рождественский пост - он как раз и заканчивается 6 января. И если вас интересует традиционное постное меню на Сочельник, то вам сюда. Стол, впрочем, можно организовать и по-другому. При неизменной кутье, разумеется. Богатая кутья на Рождество и Крещение Богатая кутья (кутя) — традиционное обрядовое кушанье, которое готовят в православные праздники. Ее обязательно подают на Святой Вечер в канун Рождества, а также на Крещенский сочельник...