У славян есть множество интересных традиций и обрядов. Одна из традиций - готовить на сочельник в преддверии Рождества кутью. И если многие славянские обычаи забылись со временем, то кутью готовят в канун светлого праздника практически в каждой семье. Сладкую кашу приносят крестники своим крестным родителям 6 января. На сочельник принято накрывать стол из 12 блюд и ужинать в теплом кругу семьи (еще одно обязательное угощение - узвар). Согласитесь, отличная семейная традиция! Рождественская кутья...

На Руси традиционно к Рождеству готовили специальное блюдо из пшеницы – кутью. Эта традиция наблюдается в некоторых российских регионах и сейчас, а многие современные хозяйки включают в рождественское меню сочиво из вареной пшеницы. Для приготовления такого традиционного рождественского блюда необходимо использовать шлифованные пшеничные зерна, кроме того, нужно будет также заранее подготовить маковый сок. Надо сказать, что каждый компонент в это традиционном блюде имеет какое-то определенное значение...