Что такое кутья? Кутья — одно из самых известных традиционных блюд на Рождество в России. Хотя его приготовление до сих пор ассоциируется с праздником, мало кто знает, откуда пошла эта традиция. Откуда пошла традиция готовить кутью в Рождественский сочельник? Первые упоминания о кутье встречаются в работах древнегреческого философа Платона. Позднее римский писатель Плиний Старший в своей энциклопедии «Естественная история» описывал поросшую зернами пшеницы землю, которая, прорастая, давала зеленые побеги...

Близятся Святки - одно из самых любимых в Православной Руси время. Это время, что называется, «от звезды и до воды». Начинаются Святки с первой звездой Рождества 7 января, а завершаются освящением воды в Крещение, 19 января. Об этой поре мы на нашем сайте рассказывали немало - об обычаях, традициях и обрядах. Сегодня хотим напомнить о начале Святок - обычае носить кутью (сочиво) и колядках. В каждой местности есть свои особенности, мы же сегодня расскажем о том, как это происходит на юге России - в Краснодарском крае, Ростовской области и ряде других регионов...