Кутья, рецепт которой приведён на этой странице, обрядовое блюдо славян, а потому каждый её ингредиент имеет символическое значение. Зерно пшеницы (полбы, ячменя) — это символ жизни, а мак означает плодородие и изобилие, но также вечный сон и смерть. Семена мака были пищей живых и мёртвых, примиряющей эти два мира. В старину считалось, что в Сочельник дома и хозяйства людей часто посещали существа из загробного мира, и для них оставляли пустое место за столом. Орехи символизируют человека, его мудрость, счастье и здоровье...

Рецепт кутьи на Рождество из пшеничной крупы с маком и курагой — классика с современным привкусом (раньше курагой особо не увлекались). Поробуй приготовить это традиционное блюдо на Святвечер, и ты удивишься, до чего же вкусна классическая кутья! 1 стакан пшеничной крупы "Артек" 1/2 стакана грецких орехов 1/2 стакана мака 1 ст. ложка изюма 1 ч. ложка меда 4-6 шт. кураги 2-3 ст. ложки сахара ваниль Время приготовления традиционного блюда на Рождество имеет значение. Начинать готовить готовить кутью полагается в строго определенное время, например, ровно в 10, 11, 12 часов без минут...