Кутья – это блюдо из цельных зерен пшеницы, ячменя или пшена с добавлением сухофруктов и орехов. Такое блюдо принадлежит к славянской кухне, и его готовят на Сочельник и в канун Старого Нового года. Классический рецепт кутьи на Рождество Среди различных рецептов кутьи, вариант из пшеницы – является классическим. Если добавить, например, орехи, мак и мед, вкус каши раскроется совсем по-другому. Ваша семья попросит добавки! Нам понадобятся ингредиенты: Пшеничная крупа (100 г на одного человека). Измельченные грецкие орехи (добавляйте по вкусу)...

Приближается Рождество – самый светлый и волшебный праздник. Канун Рождества – ночь с 6 на 7 января - Сочельник. Мы, как и многие другие, соблюдая традиции, обязательно понесём кутью крестным родителям и бабушкам и дедушкам. У меня есть несколько любимых рецептов кутьи, котрыми я поделюсь с вами в этой статье. РОЖДЕСТВЕНСКАЯ КУТЬЯ (СЫТЬ, СОЧЕВО) из ПШЕНА или ПЕРЛОВОЙ КРУПЫ РЕЦЕПТ: 1 стакан пшенной или перловой крупы 1 литр воды 1/2 стакана изюма 100 грамм меда 100 грамм мармелада 50 грамм очищенных орехов Крупу тщательно промыть и отварить до мягкости...