Рождественская кутья из риса Кутья - это обязательное рождественское блюдо на праздничном столе почти в каждом доме. Каждая хозяйка имеет свой уникальный рецепт приготовления рождественской кутьи. Самый распространенный рецепт - это кутья из пшеницы с маком, изюмом, медом и орехами. Если же вы хотите чего-то необычного, то кутью можно приготовить по-новому, а именно на основе риса - получается не менее вкусно. Сегодня я расскажу вам как приготовить кутью из риса. Ингредиенты Рис - два стакана Кипяток - четыре стакана Изюм белый по вкусу Миндаль или грецкий орех - один стакан Цукаты по вкусу Мёд по вкусу Для начала рис переберите и хорошо промойте. Затем залейте рис горячей водой в соотношении 1 к 2. Проварите рис закрыв кастрюлю крышкой почти до готовности. После этого - накройте кастрюлю полотенцем и оставьте минут на 25, чтобы крупа дошла до готовности. Изюм предварительно замочите в горячей воде, минут на 15. Затем воду слейте. Миндаль, или другие орехи, измельчите. Смешайте рис, изюм, цукаты и орехами. Добавьте мед по вкусу. Приятного аппетита!