Булгур хорошо подходит для приготовления кутьи — это те же пшеничные зёрна, только обработанные: очищенные и дробленые. Кутья из булгура готовится очень быстро и просто, а добавление ингредиентов выше делает ее вкус богатым! Способ приготовления 👇🏼 1️.Промойте булгур под проточной водой до прозрачного цвета. 2️.Залейте булгур 350-400 мл чистой воды, поставьте на огонь и варите 15-20 минут до готовности. 3️.Мак залейте кипятком и оставьте под крышкой на 20 минут. 4️.Изюм Джамбо залейте горячей водой и оставьте на 10 минут...

Рождественский сочельник — это тихий вечер, когда хорошо собраться всей семьей. Только вот стол в канун Рождества должен быть постным: без мясных и молочных блюд, а также яиц. Есть традиция, согласно которой на нем должно быть 12 блюд. Но есть у вас такое количество или нет, в любом случае главная трапеза в этот день — коливо, сочиво, кутья, сыть,  а попросту — каша. Только вот готовится она по-особому. Рассказываем, как и почему. Блюдо это еще из языческих времен. И угощали им раньше не только членов семьи, но и скоту оставляли...