В принципе, говорить о том, кто придумал это блюдо и зачем, нет смысла. Источников много. Все говорят о своем. Что говорит Православная Церковь? Сочиво, коливо, а еще так называют кутью, это традиция, символ рождественских и крещенских праздников, центральным блюдом которых она и является. Пиалки со сладким кушаньем, сделанным из разных круп, принято ставить в Сочельник под Рождество и Крещение в центре стола. Кстати! Зерно в кутье - это символ Воскресения, а сладости, мед и др. - сладкая жизнь в раю...

В Святой вечер, перед Рождеством Христовым, когда взошла первая звезда, принято начинать ужин с кутьи. Это блюдо в каждой семье имеет свой проверенный рецепт, но следует помнить о главной особенности этого блюда – это молитва. Именно она должна сопровождать вас в процессе приготовления этого блюда. Классическая или традиционная кутья Для приготовления вам потребуется: Курагу, орехи и изюм можно использовать для украшения блюда. Этапы приготовления традиционной кутьи: 1. Замачиваем на ночь: изюм, курагу, пшеницу в холодной воде, мак залить кипятком...