Все мы знаем, что главным блюдом праздничного стола на Рождество является кутья. Только вот редкой хозяйке известно, что это традиционное кушанье символизирует. Об этом в преддверии Сочельника я решила узнать у знакомого священника. И вот что он мне рассказал... Что такое кутья и какой она бывает? Батюшка поведал мне о том, что кутья - ритуальное блюдо, священное для каждого верующего человека. Им мы отмечаем большие христианские праздники - Рождество Христово, Обрезание и Крещение Господне. Его принято готовить и на поминки...

Фото и идея @Кухня. Кофе.Каблуки. Кутья имеет много символических значений. В основе этого блюда – пшеница, сухофрукты, мак, мед и другие ингредиенты. Каждый из них имеет особое значение и символику. Например, пшеница символизирует богатство и плодородие, мед – сладкую жизнь, а мак – здоровье Кутья - традиционное славянское блюдо, которое с давних времён подают в канун Рождества и Крещения. Продукты, из которых готовится кутья, - не просто составляющие рецепта, - это символы. Зёрна пшеницы - перерождение, бессмертие души, мёд, орехи, изюм - плодородие...